Fromage artisanal Campos Góticos_____
Le fromage Campos Góticos est élaboré à partir de lait cru de brebis, en utilisant de la présure d’agneau de lait pour conserver tous les arômes et les saveurs originelles.
À la fromagerie artisanale Hermanos Paramio, nous conservons la tradition et l’artisanat dans l’élaboration du fromage : remplissage manuel des moules et utilisation d’un linge comme dans le temps.
Le principal objectif de la fromagerie artisanale Hermanos Paramio est d’obtenir un produit dans les meilleures conditions hygiéniques et sanitaires, qui soit homogène et possède une saveur et des arômes caractéristiques en élaborant un fromage avec du lait cru. Ce résultat ne peut être obtenu qu’en transformant les matières premières d’une exploitation d’élevage propre et à condition de n’utiliser ni additifs, ni colorants, ni arômes, ni conservateurs dans la transformation.
Tierra de Campos
Soucieuse d’être de plus en plus présente et plus proche de ses clients, la fromagerie a réalisé une vidéo dans laquelle elle évoque l’importance des Pâturages et de la Nature de la Tierra de Campos, de la Brebis Churra, de la Tradition, de l’Artisanat, du Lait cru et de sa volonté de promouvoir l’emploi dans le milieu rural dans l’élaboration et dans la qualité des Fromages castillans Campos Góticos.
Quesería Campos Góticos______
Nous nous trouvons au cœur de la Tierra de Campos, à 30 km de Palencia, en direction de Medina de Rioseco (Valladolid) sur la route C-612.
Notre Adresse______
Calle Diseminados 16-24
Villerias de Campos 34305
Palencia. Espagne
Téléphone______
+34 979 768 229
On Line______
Mail: paramio@camposgoticos.com
Site web: camposgoticos.com
Magasin: camposgoticos.com/tienda
